- Κόκκινα κρέατα, όπως βόειο κρέας, χοιρινό και αρνί
- Τα κρέατα οργάνων, όπως το ήπαρ και τα νεφρά
2. Πουλερικά:
- Κοτόπουλο και Τουρκία
3. Ψάρια και θαλασσινά:
- λιπαρά ψάρια, όπως σολομός, σκουμπρί και τόνος
- οστρακοειδή, όπως στρείδια και μύδια
4. Φασόλια και φακές:
- Φασόλια νεφρών, μαύρα φασόλια, φακές
5. Σκοτεινά φυλλώδη πράσινα:
- Σπανάκι, Kale, Collard Greens και χόρτα γογγύλια
6. Αποξηραμένα φρούτα:
- σταφίδες, βερίκοκα και δαμάσκηνα
7. Κέλματα και σπόρους:
- αμύγδαλα, σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους
8. ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΑΤΑ:
- βρώμη, quinoa και καστανό ρύζι
9. Ενισχυμένα τρόφιμα:
- δημητριακά πρωινού, γάλα σόγιας και διατροφική μαγιά
10. Συμπληρώματα βιταμίνης και ορυκτών:
- Συμπληρώματα σιδήρου, βιταμίνη C και βιταμίνη Β12