Τι είναι μια εξειδικευμένη εξειδικευμένη;

Τα χέλια είναι ένας τύπος ψαριών που βρίσκονται σε μια μεγάλη ποικιλία οικοτόπων, συμπεριλαμβανομένων των ποταμών, των λιμνών, των εκβολών και των ωκεανών. Είναι συνήθως ψάρια που κατοικούν στο κάτω μέρος που τρέφονται με μια ποικιλία ασπόνδυλων, συμπεριλαμβανομένων των σκουληκιών, των εντόμων και των καρκινοειδών. Τα χέλια έχουν ένα μακρύ, λεπτό σώμα που καλύπτεται σε κλίμακες και έχουν ένα ζευγάρι θωρακικών πτερυγίων και ένα ραχιαίο πτερύγιο. Έχουν επίσης ένα ζευγάρι πρωκτικών πτερυγίων, τα οποία βρίσκονται κοντά στην ουρά. Τα χέλια είναι σε θέση να αναπνέουν αέρα και μπορούν να ταξιδέψουν σε γη για μικρές αποστάσεις.

Τα χέλια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην τροφική αλυσίδα και αποτελούν πηγή τροφής για μια ποικιλία ζώων, συμπεριλαμβανομένων των πτηνών, των ψαριών και των θηλαστικών. Είναι επίσης μια δημοφιλής πηγή τροφής για τους ανθρώπους και χρησιμοποιούνται συχνά σε σούσι και άλλα πιάτα.