Τα δάχτυλα συνήθως δεν μυρίζουν τα ψάρια, εκτός αν έχουν έρθει σε επαφή με κάτι που έχει ψαροταβέρνα. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει το χειρισμό ακατέργαστων ψαριών, την επαφή με μια δεξαμενή ψαριών ή την εργασία σε μια αγορά ψαριών. Η μυρωδιά προκαλείται από ενώσεις που ονομάζονται αμίνες, οι οποίες παράγονται από την κατανομή των πρωτεϊνών ψαριών.