Αποφεύγετε τα ψάρια πριν από τη σίτιση;

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα ψαριών δεν πρέπει να εκφράσονται πριν από τη σίτιση. Η απόψυξη και η εκ νέου κατάψυξη κατεψυγμένων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει την απώλεια της διατροφικής του αξίας, με αποτέλεσμα τα ψάρια σας να χάσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ενδεχομένως να οδηγούν σε προβλήματα υγείας.

Αντί να εκφράσετε κατεψυγμένα τρόφιμα, συνιστάται να τροφοδοτείτε τα μικρά τμήματα των ψαριών σας απευθείας από τον καταψύκτη. Μπορείτε να σπάσετε ένα μικρό κύβο κατεψυγμένου φαγητού, να το ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπερβολικό πάγο και να το εξυπηρετήσετε αμέσως στα ψάρια σας. Με αυτόν τον τρόπο, το φαγητό θα φτάσει γρήγορα σε μια κατάλληλη θερμοκρασία για να καταναλώσει τα ψάρια σας χωρίς να διακυβεύεται η διατροφική του ακεραιότητα.