Σε ορισμένα οικοσυστήματα, όπως ορισμένες περιοχές της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής, οι Armadillos θεωρούνται δευτερεύοντες ή τριτοβάθμιοι καταναλωτές. Τροφοδοτούν κυρίως σε έντομα και μικρά ασπόνδυλα όπως σκουλήκια, γκρουπ και τερμίτες, καθώς και φρούτα, σπόρους και περιστασιακά. Σε αυτό το ρόλο, συμβάλλουν στη διάσπαση της οργανικής ύλης και στην ανακύκλωση των θρεπτικών ουσιών στο περιβάλλον, διευκολύνοντας τη μεταφορά ενέργειας μεταξύ χαμηλότερων και υψηλότερων τροφικών επιπέδων.
Σε άλλα ενδιαιτήματα, ειδικά ανοικτά λιβάδια ή σαβάνες, οι Armadillos μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρωτογενείς καταναλωτές, καταναλώνοντας σημαντικές ποσότητες φυτικού υλικού όπως τα χόρτα, τις ρίζες και τη βλάστηση. Με αυτή την ιδιότητα, διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην ροή ενέργειας από τους παραγωγούς (φυτά) σε υψηλότερους καταναλωτές στην τροφική αλυσίδα.
Κατά καιρούς, ορισμένα είδη Armadillos θα μπορούσαν να γεμίσουν το ρόλο των θηρευτών, ειδικά όταν φουσκώνουν σε μικρότερα θηλαστικά, ερπετά, αμφίβια, αυγά πουλιών ή ακόμα και καροτσάκια. Σε τέτοιες περιπτώσεις, θα μπορούσαν να θεωρηθούν γενικοί θηρευτές, καταλαμβάνουν υψηλότερο τροφικό επίπεδο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι διαφορετικά είδη Armadillos έχουν ποικίλες διαιτητικές προτιμήσεις και ειδικότητες οικοτόπων, επηρεάζοντας τη συγκεκριμένη θέση τους στους ιστούς τροφίμων. Επιπλέον, οι οικολογικές αλληλεπιδράσεις και η δυναμική του ιστού τροφίμων μπορούν να ποικίλουν σε διάφορες περιοχές και οικοσυστήματα όπου υπάρχουν armadillos.