Εδώ είναι γιατί:
* myoglobin είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στον μυϊκό ιστό που συνδέεται με το οξυγόνο.
* Έχει υψηλότερη συγγένεια για οξυγόνο από την αιμοσφαιρίνη, την πρωτεΐνη μεταφοράς οξυγόνου σε ερυθρά αιμοσφαίρια.
* Αυτό επιτρέπει στη μυοσφαιρίνη να αποθηκεύει οξυγόνο στους μυς για χρήση κατά τη διάρκεια περιόδων υψηλής ζήτησης ενέργειας, όπως η άσκηση.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!