* Τα άλογα παράγουν μια σημαντική ποσότητα σάλιο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν τρώνε.
* Το σάλιο βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων Αναμειγνύοντας με αυτό και δημιουργώντας ένα bolus για κατάποση.
* Τα άλογα μπορούν να παράγουν έως και 10 γαλόνια (38 λίτρα) σάλιο ανά ημέρα. Αυτό μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη διατροφή τους, τη φυλή και άλλους παράγοντες.
Ως εκ τούτου, η παραγωγή σάλιου ενός αλόγου μπορεί να είναι αρκετά σημαντική και παίζει καθοριστικό ρόλο στην πεπτική τους διαδικασία.