Δίαιτα: Οι κίσσες είναι παμφάγα ζώα και η διατροφή τους περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία τροφών, συμπεριλαμβανομένων των εντόμων, των φρούτων, των ξηρών καρπών, των σπόρων και των μικρών ζώων όπως τα τρωκτικά και οι σαύρες. Είναι επίσης γνωστό ότι σκαρώνουν και τρώνε νεκρά ή ετοιμοθάνατα ζώα.
Αναπαραγωγή: Οι κίσσες είναι εδαφικές και τα μονογαμικά ζευγάρια υπερασπίζονται την επικράτειά τους όλο το χρόνο. Χτίζουν μεγάλες φωλιές με τρούλο σε δέντρα ή θάμνους και συνήθως γεννούν 5-8 αυγά. Τα αυγά επωάζονται και από τους δύο γονείς και οι νεοσσοί εκκολάπτονται μετά από περίπου 18 ημέρες. Οι νεοσσοί φροντίζονται και από τους δύο γονείς και πετούν από τη φωλιά μετά από περίπου 30 ημέρες.
Συμπεριφορά: Οι καρακάξα είναι έξυπνα πουλιά και είναι γνωστά για τις φωνές τους και την ικανότητά τους να μιμούνται την ανθρώπινη ομιλία. Είναι επίσης γνωστοί για την κλεπτομανή τους συμπεριφορά και συχνά κλέβουν γυαλιστερά αντικείμενα όπως κοσμήματα, νομίσματα και κλειδιά.