Κατά το κυνήγι, τα κουνάβια συνήθως βασίζονται στην αίσθηση της οσμής και της ακοής για να εντοπίσουν το θήραμα. Συχνά θα σκάψουν αυλάκια ή σήραγγες για να πιάσουν τρωκτικά, όπως ποντίκια, αρουραίοι και κουνέλια. Τα κουνάβια είναι επίσης εξειδικευμένοι ορειβάτες και μερικές φορές θα κυνηγούν τα πουλιά και άλλα μικρά ζώα στα δέντρα.
Όταν βρίσκουν θήραμα, τα κουνάβια θα το σκοτώσουν με ένα γρήγορο δάγκωμα στο λαιμό. Στη συνέχεια θα τραβήξουν το θήραμα πίσω στο den τους, όπου θα το φάνε. Τα κουνάβια είναι πολύ αποτελεσματικοί κυνηγοί και μπορούν να σκοτώσουν πολλαπλά ζώα θηραμάτων σε μία μόνο νύχτα.
Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, τα κουνάβια χρησιμοποιούνται για το κυνήγι σε ένα πακέτο. Αυτό γίνεται συνήθως στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου τα κουνάβια χρησιμοποιούνται για να κυνηγήσουν κουνέλια. Ένα πακέτο κουνάβων θα κυκλοφορήσει σε ένα κουνέλι Warren και θα συνεργαστούν για να οδηγήσουν τα κουνέλια από τα αυλάκια τους. Στη συνέχεια, οι κυνηγοί θα πυροβολήσουν τα κουνέλια καθώς βγαίνουν από το Warren.
Το κυνήγι με τα κουνάβια είναι μια αμφιλεγόμενη πρακτική, καθώς μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι σκληρό. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι νόμιμη σε πολλά μέρη του κόσμου και θεωρείται ένας αποτελεσματικός τρόπος για τον έλεγχο των πληθυσμών κουνελιών.