Οι αρκούδες Grizzly είναι κυρίως σαρκοφάγα, που σημαίνει ότι τρώνε κυρίως κρέας. Η διατροφή τους αποτελείται από:
* ψάρια: Σολομός, πέστροφα και άλλα ψάρια που πιάνουν σε ποτάμια και λίμνες.
* θηλαστικά: Elk, Deer, Caribou, Moose και μικρότερα θηλαστικά όπως οι μαρμελάδες και οι σκίουροι του εδάφους.
* μούρα και άλλα φυτά: Συμπληρώνουν τη διατροφή τους με μούρα, ρίζες και άλλη βλάστηση, ειδικά το φθινόπωρο όταν προετοιμάζονται για αδρανοποίηση.
Το πλαγκτόν είναι μικροσκοπικοί οργανισμοί που ζουν στο νερό. Ενώ οι αρκούδες Grizzly θα μπορούσαν περιστασιακά να τρώνε μερικά μικρά ασπόνδυλα που ζουν κοντά στην άκρη του νερού, δεν αναζητούν ενεργά ή καταναλώνουν πλαγκτόν.