Εδώ είναι μερικά από τα βασικά χαρακτηριστικά και ιδιότητες των βοοειδών Angus:
1. Ποιότητα κρέατος: Τα βοοειδή Angus είναι γνωστά για την εξαιρετική ποιότητα του κρέατος. Το κρέας τους είναι γνωστό για την τρυφερότητα, τη χυμό και την πλούσια γεύση του. Το βόειο κρέας Angus είναι καλά παντζισμένο, με λεπτή υφή και εξαιρετική γεύση.
2. μαύρα παλτά: Τα βοοειδή Angus είναι συνήθως μαύρα, αν και βρίσκονται επίσης κόκκινα βοοειδή Angus. Το συμπαγές μαύρο παλτό τους είναι ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της φυλής και συχνά συνδέεται με το βόειο κρέας υψηλής ποιότητας.
3. ερωτηθέντα: Τα βοοειδή Angus ερωτεύονται φυσικά, που σημαίνει ότι δεν έχουν κέρατα. Αυτό το χαρακτηριστικό προτιμάται από πολλούς παραγωγούς βοοειδών, καθώς μειώνει τον κίνδυνο τραυματισμού τόσο στα βοοειδή όσο και στους ανθρώπους που τους χειρίζονται.
4. προσαρμοστικότητα: Τα βοοειδή Angus είναι γνωστά για την προσαρμοστικότητά τους σε διάφορα κλίματα και περιβάλλοντα. Μπορούν να ευδοκιμήσουν τόσο σε εύκρατες όσο και σε σκληρές συνθήκες, καθιστώντας τις κατάλληλες για αύξηση σε διάφορες περιοχές.
5. Αποτελεσματική μετατροπή τροφοδοσίας: Τα βοοειδή Angus είναι αποτελεσματικά στη μετατροπή των ζωοτροφών σε κρέας. Έχουν μια καλή αναλογία τροφοδοσίας προς το κέρδος, που σημαίνει ότι μπορούν να παράγουν κρέας υψηλής ποιότητας ενώ καταναλώνουν μέτριες ποσότητες ζωοτροφών.
6. μητρικά χαρακτηριστικά: Οι αγελάδες Angus είναι γνωστές για τα καλά μητρικά τους χαρακτηριστικά. Είναι γενικά καλές μητέρες και παράγουν μοσχάρια με υψηλά ποσοστά επιβίωσης. Οι αγελάδες Angus έχουν καλή παραγωγή γάλακτος και παρουσιάζουν ισχυρά μητρικά ένστικτα.
7. απόδοση σφαγίου: Τα βοοειδή Angus έχουν συνήθως μια υψηλή απόδοση σφαγίου, πράγμα που σημαίνει ότι παράγουν υψηλό ποσοστό κρέατος σε σχέση με το ζωντανό βάρος τους. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τους παραγωγούς βοείου κρέατος, καθώς επηρεάζει τη συνολική κερδοφορία της αύξησης των βοοειδών Angus.
8. Δημοσιεύσεις στη βιομηχανία βοείου κρέατος: Τα βοοειδή Angus είναι μία από τις πιο δημοφιλείς φυλές βοείου κρέατος παγκοσμίως λόγω του συνδυασμού της ποιότητας του κρέατος, της προσαρμοστικότητας και της αποτελεσματικότητας. Χρησιμοποιούνται ευρέως σε εμπορικά συστήματα παραγωγής βοείου κρέατος και συμβάλλουν σημαντικά στη βιομηχανία βοείου κρέατος.