* Πυκνότητα και λεπτότητα των ινών μαλλιού.
* Μήκος, Crimp (Curling) και λάμψη.
* Αντίσταση στο felting και την απόρριψη.
* Ομοιομορφία του fleece σε όλο το σώμα.
μέγεθος και διαμόρφωση σώματος:
* Τα μεγαλύτερα πρόβατα παράγουν γενικά περισσότερο μαλλί.
* Ισορροπημένες αναλογίες σώματος, με καλή ανάπτυξη μυών και ευρύ στήθος.
* Ισχυρά, καλά σχισμένα πόδια και οπλές.
ιδιοσυγκρασία και συμπεριφορά:
* Απαλή και εύκολο να χειριστεί.
* Καλά ένστικτα μητρικής και υψηλά ποσοστά αρνητικών.
* Προσαρμοστικότητα στο τοπικό περιβάλλον και γεωργικό σύστημα.
Αντίσταση και υγεία ασθένειας:
* Φυσική αντίσταση σε κοινές ασθένειες προβάτων και παράσιτα.
* Καλή συνολική υγεία και ζωτικότητα.
* Δεν υπάρχουν σημαντικά γενετικά ελαττώματα ή προδιαθέσεις σε ορισμένες συνθήκες υγείας.
Ειδικά χαρακτηριστικά φυλής:
* Ορισμένες φυλές μπορούν να επιλεγούν για συγκεκριμένα χαρακτηριστικά όπως η παραγωγή κρέατος (Mutton), η παραγωγή γάλακτος, τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά μαλλιού ή η αντίσταση σε σκληρές καιρικές συνθήκες.
Οι αγρότες μπορούν να δώσουν προτεραιότητα σε διαφορετικά χαρακτηριστικά που βασίζονται στους συγκεκριμένους γεωργικούς στόχους και τις τοπικές συνθήκες, όπως το κλίμα, το έδαφος και οι απαιτήσεις της αγοράς.