Τι είναι μια προσαρμογή που επιτρέπει σε πολλά θηλαστικά Hoofed να σπάσουν την κυτταρίνη των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιήσουν και να απορροφήσουν;

Η προσαρμογή που επιτρέπει σε πολλά θηλαστικά Hoofed να σπάσουν την κυτταρίνη των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιήσουν και να απορροφήσουν είναι ένα εξειδικευμένο πεπτικό σύστημα που ονομάζεται Rumen. Το rumen είναι ένα μεγάλο, μυϊκό διαμέρισμα του στομάχου που βρίσκεται στα θηλαστικά που είναι γνωστά ως μηρυκαστικά, όπως αγελάδες, πρόβατα και ελάφια. Το Rumen φιλοξενεί δισεκατομμύρια μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων, των πρωτόζωων και των μυκήτων, που συνεργάζονται για να αφομοιώσουν την κυτταρίνη και άλλα σύνθετα φυτικά υλικά.

Δείτε πώς λειτουργεί το rumen:

1. Κατάποση:Τα μηρυκαστικά καταπιούν τα φυτικά υλικά όπως τα χόρτα, τα φύλλα και τα στελέχη, τα οποία αποθηκεύονται στο rumen.

2. Ζύμωση:Οι μικροοργανισμοί στο μούχλα παράγουν ένζυμα που διασπούν την κυτταρίνη σε απλούστερα σάκχαρα, λιπαρά οξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτοί οι μικροοργανισμοί ζυμώνουν το φυτικό υλικό, χρησιμοποιώντας κυτταρίνη και άλλους σύνθετους υδατάνθρακες ως κύριες πηγές ενέργειας τους.

3. Rumination:Τα μηρυκαστικά ανατρέπουν το μερικώς ζυμωμένο υλικό, γνωστό ως CUD, πίσω στο στόμα τους για να μασήσουν περαιτέρω και να το ανακατεύουμε με σάλιο. Αυτή η φυσική διάσπαση αυξάνει την επιφάνεια του φυτικού υλικού, καθιστώντας την πιο προσιτή στα ένζυμα και τους μικροοργανισμούς στο RUMEN.

4. Απορρόφηση:Μετά από επαρκή ζύμωση και φλόγα, το μερικώς αφομοιωμένο υλικό μετακινείται στα επόμενα διαμερίσματα του πεπτικού συστήματος του μηρυκτικού, συμπεριλαμβανομένου του δικτύου, του omasum και του abomasum. Εδώ, τα θρεπτικά συστατικά που απελευθερώνονται από τη μικροβιακή ζύμωση, όπως τα πτητικά λιπαρά οξέα, τα αμινοξέα και οι βιταμίνες, απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος.

5. Σύνθεση μικροβιακής πρωτεΐνης:Οι μικροοργανισμοί στο RUMEN συνθέτουν επίσης τη μικροβιακή πρωτεΐνη χρησιμοποιώντας το άζωτο από φυτικό υλικό και ανακυκλωμένη ουρία από τους νεφρούς. Οι μικροβιακές πρωτεΐνες συμβάλλουν σημαντικά στην παροχή πρωτεΐνης του μηρυκαστικού και αποτελούν ουσιαστικό μέρος της διατροφής τους.

Το rumen επιτρέπει στα μηρυκαστικά να αποκτήσουν θρεπτικά συστατικά από φυτικές δίαιτες που διαφορετικά θα ήταν ανεξάρτητες σε πολλά άλλα ζώα. Αυτή η προσαρμογή επέτρεψε στα μηρυκαστικά να γεμίσουν μια ζωτική θέση στα οικοσυστήματα ως φυτοφάγα, διαδραματίζοντας καθοριστικό ρόλο στην ποδηλασία θρεπτικών ουσιών και την κατανομή της φυτικής ύλης σε διάφορους φυσικούς οικοτόπους.