Γιατί να κάνετε γαλακτοκομείο βοσκοτόπων;

Οφέλη από γαλακτοκομικά βοσκοτόπια

1. Βελτιωμένη ποιότητα γάλακτος :Το γάλα από αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκότοπους έχει υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, CLA και άλλων ευεργετικών θρεπτικών συστατικών. Αυτό συμβαίνει επειδή οι αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκοτόπια τρώνε μια διατροφή πλούσια σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά και το γάλα τους το αντανακλά αυτό.

2. Πιο υγιείς αγελάδες :Οι αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκοτόπια είναι πιο υγιείς από τις αγελάδες που εκτρέφονται συμβατικά. Έχουν μικρότερο κίνδυνο ασθενειών όπως η μαστίτιδα και η χωλότητα και ζουν περισσότερο. Αυτό συμβαίνει επειδή οι αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκότοπους μπορούν να βόσκουν με φυσική διατροφή και να ασκούνται άφθονη.

3. Πιο βιώσιμο :Η γαλακτοκομία με βάση τους βοσκότοπους είναι πιο βιώσιμη από τη συμβατική γαλακτοκομία. Χρησιμοποιεί λιγότερο νερό, ενέργεια και γη και παράγει λιγότερη ρύπανση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκότοπους δεν χρειάζεται να τρέφονται με σιτηρά, τα οποία αποτελούν σημαντική πηγή αερίων του θερμοκηπίου.

4. Καλύτερα για το περιβάλλον :Η γαλακτοκομία με βάση τους βοσκότοπους είναι καλύτερη για το περιβάλλον από τη συμβατική γαλακτοκομία. Βοηθά στη βελτίωση της υγείας του εδάφους, της ποιότητας του νερού και της ποιότητας του αέρα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκότοπους βοηθούν στη λίπανση του εδάφους, στη μείωση της διάβρωσης και στο φιλτράρισμα του νερού.

5. Υποστηρίζει τις τοπικές οικονομίες :Η γαλακτοκομία με βάση τους βοσκότοπους υποστηρίζει τις τοπικές οικονομίες. Δημιουργεί θέσεις εργασίας και βοηθά στη διατήρηση βιώσιμων μικρών εκμεταλλεύσεων. Αυτό συμβαίνει επειδή τα γαλακτοκομικά αγροκτήματα που εκτρέφονται σε βοσκότοπους είναι συνήθως μικρότερα από τα συμβατικά γαλακτοκομικά αγροκτήματα και απαιτούν περισσότερη εργασία.