Ποια είναι η κύρια πηγή ζωικού κεφαλαίου από προϊόντα;

Η κύρια πηγή κτηνοτροφικών υποπροϊόντων είναι η βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Όταν τα ζώα σφάζονται για κρέας, παράγεται ένας αριθμός υποπροϊόντων, όπως δέρμα, οστά, αίμα, όργανα και λίπος. Αυτά τα υποπροϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ποικιλίας προϊόντων, όπως δέρμα, κόλλα, ζελατίνη, ζωοτροφές και λιπάσματα.