Η 1
Γραμμή ένα δοχείο απορριμμάτων με σακούλα σκουπιδιών . 2
Twist λαιμό της χήνας κοντά στο κεφάλι μέχρι να ασφαλίσει . Ή , αν προτιμάτε , κόβουμε το κεφάλι της χήνας μακριά με ένα τσεκούρι .
Εικόνων 3
μαδά τα φτερά πάνω στο δοχείο απορριμμάτων . Βεβαιωθείτε ότι έχετε κόψει τα φτερά ενάντια στο σιτάρι . Η διαδικασία είναι χρονοβόρα και απαιτεί υπομονή .
Η 4
Κόψτε τα φτερά και τα νύχια με κόφτες καλωδίων ή ψαλίδια κλαδέματος .
5
Ξεφλουδίστε το δέρμα κάτω από τα φτερά με ένα μαχαιράκι .
Η 6
Μονό τα φτερά καρφίτσα με ένα φακό προπανίου . Προσπαθήστε να μην καίω το δέρμα , όπως σας χασάπης τη χήνα .
Η 7
Κόψτε το σφαγμένα χήνα κοντά στον πρωκτό και να κάνει μια αρκετά μεγάλη τρύπα για να εξαγάγετε τα σπλάχνα . Να αναιρέσει την καρδιά, το συκώτι και το στομάχι . Να είστε βέβαιος να αφαιρέσει την καρδιά και τους πνεύμονες , καθώς και .
8
Καθαρίστε το εσωτερικό του πουλιού καλά με φρέσκο , δροσερό νερό .
Η
9 Αφαιρέστε την κεφαλή της χήνας με ένα μαχαίρι .
Η
εικόνων