Πώς να αγοράσετε μια αγελάδα για το κρέας

Αγοράζοντας μια αγελάδα για το κρέας μπορεί να είναι επωφελής για πολλούς λόγους . Συχνά , το βόειο κρέας που αγοράζονται κατά μέσο όρο με αυτόν τον τρόπο ένα χαμηλότερο κόστος ανά λίβρα από το μανάβικο . Επιπλέον , είναι λιγότερο ταξίδια στο κατάστημα απαιτείται επειδή το κρέας είναι ήδη αγοράσει και αποθηκεύεται. Αγοράζοντας μια αγελάδα για το κρέας σας επιτρέπει επίσης να κάνει μια επιλογή με βάση το πώς το ζώο τέθηκε και εξασφαλίζει όλο το αγελαδινό κρέας που τρώτε προήλθε από ένα μόνο ζώο . Οδηγίες
Η 1

Προσδιορίστε τον τύπο του κρέατος στην αγορά. Μερικοί προτιμούν τη γεύση των δημητριακών τρέφονται οι αγελάδες , ενώ άλλοι προτιμούν να τρέφονται με χόρτο αγελάδες . Μερικοί μπορεί να επιλέξει βιολογικής εκτρεφόμενα ζώα . Επιπλέον, οι διαφορετικές φυλές παράγουν διαφορετικούς βαθμούς ραβδώσεις (λίπος μέσα στο κρέας ) , η οποία μπορεί να επηρεάσει το είδος των ζώων που αγοράζονται . 2

Υπολογίστε την ποσότητα του κρέατος που απαιτείται . Κατάψυξη χώρο καθώς και η ετήσια κατανάλωση μπορεί να υπαγορεύσει το ποσό που έχει αγοράσει . Ένα κυβικό πόδι του χώρου κατάψυξης κατέχει περίπου 35 έως 40 κιλά κομμένο και τυλιγμένο με βάση το κρέας . Αν μια ολόκληρη αγελάδα δεν είναι απαραίτητο , δοκιμάστε αγοράζοντας ένα εξάμηνο ή τρίμηνο. Ένα τέταρτο πλευρά του βοείου κρέατος θα ανέλθει σε 100 περίπου κιλά κρέας . Ορισμένοι παραγωγοί βοείου κρέατος μπορούν να πωλούν μόνο περικοπές λιανικής . Αν αυτό δεν είναι μια επιλογή, επικοινωνήστε με κάποιους άλλους να πάνε μέσα σε μια αγορά και χώρισε το κρέας .
Εικόνων 3

Εντοπίστε έναν παραγωγό βοοειδή ή μικρό αγρότη πρόθυμοι να πουλήσουν σε τοπικό επίπεδο . Μιλήστε με το τοπικό χασάπη για τις επιλογές . Πολλές φορές , υπάρχουν καταχωρήσεις σε εφημερίδα ή πίνακες ανακοινώσεων του βοείου κρέατος καταψύκτη διαφήμιση . Επισκεφθείτε την αγορά ενός αγρότη ή να πάτε απευθείας σύνδεση, όπου πολλές γεωργικές εκμεταλλεύσεις έχουν δικές τους ιστοσελίδες . Μιλήστε με τους φίλους , καθώς μπορεί να γνωρίζουν κάποιον , ή είναι ήδη αγοράζουν το κρέας με αυτόν τον τρόπο .
Η 4

Αγοράστε από έναν αξιόπιστο προμηθευτή . Επισκεφθείτε το αγρόκτημα για να εξασφαλιστεί η λειτουργία είναι καθαρό . Βεβαιωθείτε ότι η εκμετάλλευση ελέγχεται , καθώς και το σφαγείο . Για μια εγκατάσταση επεξεργασίας ή το σφαγείο να μεταφέρει στις κρατικές γραμμές , θα πρέπει να επιθεωρούνται ομοσπονδιακά . Είναι παράνομο να πουλήσει ελεγμένο κρέας για το κοινό . Ωστόσο , είναι νόμιμη εφόσον έχετε ήδη το ζώο .
Η
εικόνων