Η
Βοοειδή έφεραν στην Αμερική από το Ευρωπαϊκό αποίκους στα τέλη του 1400 . Αγροκτήματα ελεύθερο περιαγωγής βοοειδών ήταν δημοφιλής στο Μεξικό στις αρχές της δεκαετίας του 1800 , όταν και το Τέξας διαχωρίζεται από το Μεξικό το 1836 , τα βοοειδή παρέμειναν στην κατάσταση που είναι σήμερα γνωστή ως Τέξας . Η βιομηχανία βοοειδών ήταν σχετικά μικρή εκείνη την εποχή, όπως τη συντήρηση του κρέατος ήταν δύσκολο , έτσι ώστε τα βοοειδή χρησιμοποιήθηκαν κυρίως για το λίπος και το τομάρι τους . Κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου , αγροκτήματα βοοειδών εγκαταλείφθηκαν ενώ οι στρατιώτες πήγαν να πολεμήσουν , αλλά τα βοοειδή συνέχισε να πολλαπλασιάζεται . Longhorn βοοειδή αριθμό 5 εκατομμύρια μέχρι το 1865 , αλλά ο πληθυσμός τους συγκεντρώθηκε στο Τέξας , όπου υπήρχε μικρή αγορά για τα ζώα .
Εικόνων Βοοειδή Δίσκοι
Η
Βοοειδή δίσκους προέρχεται περίπου το 1866 , ως κτηνοτρόφοι που απαιτούνται για να κινηθούν τα ζώα τους σε περιοχές όπου η ζήτηση ήταν μεγαλύτερη και τα ζώα θα επιφέρει υψηλότερες τιμές . Βοοειδή ήταν ακόμα ελεύθερο περιαγωγής σε αυτό το σημείο , πράγμα που σημαίνει ότι οι κτηνοτρόφοι δεν χρησιμοποιούν περίφραξη για να διαχωρίσετε τα κοπάδια τους . Αγέλες εντοπίστηκαν από τα εμπορικά σήματα που εφαρμόζονται στην πλευρά των ζώων , τη σήμανση τους ως ιδιότητα του συγκεκριμένου ράντσο . Βοοειδή κινήσεις άρχισε την άνοιξη μετά από το έδαφος είχε αποψυχθεί . Ένα αφεντικό κοπάδι υπεύθυνος της επιχείρησης , μαζί με ένα πλήρωμα καουμπόηδες έφιππος , θα κοπάδι των αγελάδων σε διαδρομές οι οποίες συχνά είναι τεντωμένο από το Τέξας σε όλη τη διαδρομή στο Κάνσας.
Η Ο Bonanza Beef
Η
Παρά το γεγονός ότι υπήρξε μικρή ζήτηση για τα βοοειδή στο Τέξας , η ζήτηση στην Ανατολή σήμαινε ότι η μετακίνηση των βοοειδών θα μπορούσε να γίνει μια κερδοφόρα επένδυση . Joseph McCoy , ένας έμπορος του ζωικού κεφαλαίου , έχτισε ένα ναυπηγείο του ζωικού κεφαλαίου σε Abilene και στη συνέχεια οδηγήθηκαν τεράστιους αριθμούς των βοοειδών εκεί . Από εκεί θα μπορούσε να μετακινηθεί πιο ανατολικά με σιδηρόδρομο, όπου θα μπορούσε να πωληθεί για υψηλότερες τιμές . Η προώθηση του σιδηροδρόμου, συμπεριλαμβανομένης της δημιουργίας των σιδηροδρομικών βαγονιών ψυγείων , διευκόλυνε τη μεταφορά των βοοειδών και κατέστησε πιο αποδοτικό , που οδηγεί στην κίνηση το οποίο ήταν γνωστό ως « Beef Bonanza ".
Εικόνων Ο Χειμώνας του θανάτου
Η
Η βιομηχανία ακμάζουσα βοοειδή αντιμετώπισαν πολλά εμπόδια που επέφερε το τέλος πολλών αγροκτήματα . Η εφεύρεση του συρματοπλέγματος το 1874 σήμαινε ότι περισσότερα αγροκτήματα φυλάσσονται τα ζώα τους περιορίζονται σε μικρότερες περιοχές , οι οποίες οδήγησαν στην υπερβόσκηση . Επιπλέον , το καλοκαίρι του 1886 ήταν ζεστό και ξηρό , καταστρέφοντας ένα μεγάλο μέρος της βόσκησης στη διάθεση των βοοειδών . Το επόμενο χειμώνα , που αναφέρεται ως το «Χειμώνα του Θανάτου », ήταν αρκετά σκληρή για να παγώσει περισσότερο από το ήμισυ του πληθυσμού των βοοειδών στην αμερικανική Δύση . Συνοδευόμενος από λιγότερο τη ζήτηση για το βόειο κρέας , η καταστροφή που προκλήθηκε επενδυτές βοοειδή να χρεοκοπήσει , αφού έχει χάσει τα κοπάδια τους , και τα βοοειδή αγροκτήματα για να κλείσει , αφήνοντας κτηνοτρόφοι και καουμπόηδες άνεργοι .
Η
εικόνων