* Δυνατότητα ασθένειας: Τα άρρωστα ζώα μπορούν να μεταφέρουν ασθένειες που είναι μεταδοτικές στον άνθρωπο. Η κατανάλωση του κρέατος τους θα μπορούσε να οδηγήσει σε τροφική ασθένεια.
* Υπολείμματα φαρμάκων: Τα φάρμακα που δίνονται στα ζώα μπορούν να παραμείνουν στους ιστούς τους και ενδεχομένως να μεταφερθούν σε ανθρώπους που καταναλώνουν το κρέας τους. Αυτά τα υπολείμματα θα μπορούσαν να έχουν επιβλαβή αποτελέσματα, ειδικά αν το φάρμακο δεν προοριζόταν για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
* Άγνωστοι κίνδυνοι: Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ασφάλεια της κατανάλωσης κρέατος από ένα άρρωστο ζώο, συμπεριλαμβανομένης της συγκεκριμένης ασθένειας, του τύπου και της δοσολογίας του φαρμάκου και του χειρισμού και της επεξεργασίας του ζώου.
Είναι ζωτικής σημασίας να καταναλώνουμε μόνο κρέας από ζώα που έχουν επιθεωρηθεί και θεωρούνται ασφαλή για την κατανάλωση ανθρώπινης κατανάλωσης.
Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια του φαγητού σας, συμβουλευτείτε έναν ιατρικό επαγγελματία ή έναν εμπειρογνώμονα για την ασφάλεια των τροφίμων.