1. Βόειο κρέας:Αυτό αναφέρεται στο κρέας που λαμβάνεται από τα βοοειδή. Περιλαμβάνει διάφορες περικοπές όπως φιλέτο, μπριζόλα ribeye, στήθος, μπριζόλα, ψητό τσοκ και βοδινό κρέας.
2. Χοιρινό:Το κρέας που λαμβάνεται από χοίρους ονομάζεται χοιρινό κρέας. Περιλαμβάνει περικοπές όπως χοιρινό φιλέτο, φιλέτο χοιρινού κρέατος, νευρώσεις, μπέικον, ζαμπόν και τραβηγμένο χοιρινό.
3 Αρνί:Το κρέας από νεαρά πρόβατα ή κατσίκες αναφέρεται ως αρνί. Οι κοινές περικοπές αρνιού περιλαμβάνουν το πόδι του αρνιού, το ράφι του αρνιού, τις μπριζόλες αρνιού και το αλεσμένο αρνί.
4. Κόλερο:Αυτό είναι το κρέας των μοσχαριών, τα οποία είναι νεαρά βοοειδή. Οι περικοπές μοσχεύματος περιλαμβάνουν το φαινόμενο μοσχαριού, τις μπριζόλες με ψεύτικο μοσχάρι και το μοσχάρι του εδάφους.
5. Κοτόπουλο:Το κρέας από τα εγχώρια πτηνά ονομάζεται κοτόπουλο. Διαφορετικά μέρη του κοτόπουλου αναφέρονται ως στήθη κοτόπουλου, μηρούς, κνησμό και φτερά.
6. Τουρκία:Το κρέας από τις γαλοπούλες, τα μεγάλα πουλιά που συνήθως καταναλώνονται γύρω από την ημέρα των ευχαριστιών και των Χριστουγέννων, είναι γνωστό ως Τουρκία. Περιλαμβάνει το στήθος της Τουρκίας, τα κτύπημα της Τουρκίας και την Τουρκία.
7. Πάπια:Το κρέας από τις πάπιες, τα υδρόβια πτηνά που χρησιμοποιούνται συνήθως σε διάφορες κουζίνες, αναφέρεται ως πάπια.
8. Goose:Αυτό αναφέρεται στο κρέας των χήνων, ένα άλλο είδος υδρόβιων πτηνών.
9. Κουνέλι:Το κρέας από κουνέλια ονομάζεται Κουνέλι ή μερικές φορές λαγός.
10.
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα των διαφόρων ονομάτων για το κρέας. Οι διαφορετικοί πολιτισμοί και περιοχές μπορεί να έχουν συγκεκριμένα ονόματα για περικοπές και τύπους κρέατος με βάση τις τοπικές παραδόσεις και προτιμήσεις τους.