χόρτα: Τα ελάφια αγαπούν να χτυπήσουν τα χόρτα, ειδικά στα λιβάδια και τα πεδία.
forbs: Αυτά είναι φυλλώδη, μη ξύλα φυτά, όπως το τριφύλλι, η πικραλίδα και τα αγριολούλουδα.
φρούτα και μούρα: Τα ελάφια απολαμβάνουν γλυκές λιχουδιές όπως μήλα, μούρα και βελανίδια.
κλαδιά και μπουμπούκια: Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μπορούν να περιηγηθούν σε κλαδιά και μπουμπούκια από δέντρα και θάμνους.
Μανιτάρια και μύκητες: Τα ελάφια συμπληρώνουν περιστασιακά τη διατροφή τους με μανιτάρια.
Σημαντική σημείωση: Αυτό που τρώει ελάφια ποικίλλει ανάλογα με την εποχή, την τοποθεσία και τους διαθέσιμους πόρους.