Η μετάβαση στην κατανάλωση στερεών τροφίμων αρχίζει σταδιακά ξεκινώντας από την ηλικία των τριών έως τεσσάρων εβδομάδων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γνωστή ως διαδικασία απογαλακτισμού, τα κιτ θα ξεκινήσουν να χτυπούν σε σανό και άλλα φυτικά ύλη, ενώ εξακολουθούν να βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στο γάλα της μητέρας τους. Ο ρυθμός με τον οποίο μεταβαίνουν σε φυτική δίαιτα ποικίλλει και μπορεί να εξαρτάται από τα μεμονωμένα κουνέλια και τη διαθεσιμότητα κατάλληλων τροφίμων.
Συνήθως, ηλικίας περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδων, τα κουνέλια θα έχουν μετατραπεί πλήρως σε δίαιτα που αποτελείται κυρίως από σανό, φρέσκα φυλλώδη χόρτα και άλλα φυτικά υλικά. Τα κουνέλια είναι ζυμωτήρες, που σημαίνει ότι έχουν ένα συγκεκριμένο πεπτικό σύστημα που τους επιτρέπει να διασπάσουν την φυτική ύλη μέσω μικροβιακής ζύμωσης στο κέλυφος και το κόλον τους.