Η
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ αναγνωρίζει δύο βασικά είδη κρέατος : bob κρέας και ειδικά τρέφονται κρέατος. Bob κρέας αποτελεί περίπου το 15 τοις εκατό της αγοράς , και αποτελείται από τα αρσενικά μοσχάρια εκτρέφονται σε γάλα έως 3 εβδομάδων ή 150 κιλά, στη συνέχεια σφάζονται . Ειδικά τρέφονται κρέας είναι πολύ χλωμό το κρέας από ζώα που τρέφονται μόνο με ειδικό γάλα ή υποκατάστατο γάλακτος - βασισμένη διατροφή . Αυτό το κρέας αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της βιομηχανίας . Σύμφωνα με την Humane Society , οι αγρότες διαθέτουν επίσης στην αγορά σιτηρά που τρέφονται κρέας , ένα πιο σκούρο κρέας , δεν αναγνωρίζονται επίσημα από το USDA . Τα μοσχάρια για σιτηρά που τρέφονται κρέατος έθεσε σε χαλαρή στέγαση ή ομάδα στυλό μετά τον απογαλακτισμό , και έχουν πρόσβαση σε κόκκους και όχι μόνο γάλα .
Εικόνων Περιβάλλον
Η
Stall- τρέφονται μόσχων ζουν σε ατομικούς στάβλους με αρκετό χώρο για να σταθεί , να τεντώσει και να ξαπλώσει , φυσικά , αλλά όχι για να περπατήσει ή να τρέξει . Οι στάβλοι έχουν σχισμές πατώματα να κάνουν την απομάκρυνση των αποβλήτων πιο αποτελεσματική . Συχνά καλείται κιβώτια , αυτές οι στάβλοι έχουν ανοιχτή πλάτη και μερική τοίχους για να επιτρέπουν στους μόσχους να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους . Οι μόσχοι οι συχνά συνδέεται με το μπροστινό μέρος του διαφράγματος με 2 - σε μέταλλο 3 - πόδι ή το σχοινί ινών, το οποίο περιορίζει την κίνηση τους περισσότερο από ό, τι το μέγεθος του περιπτέρου κάνει
Η κρέας . ποιότητα
Η
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια , Davis , stall τρέφονται μοσχάρια αυξηθεί με ελαφρά ταχύτερο ρυθμό από ό, τι μοσχάρια στεγάζονται σε μεγαλύτερα στυλό , παράγουν περισσότερο κρέας κατά το χρόνο της σφαγής . Ζώα σε δύο ομάδες είχαν παρόμοια επίπεδα αιμοσφαιρίνης , παράγοντας ένα πολύ άσπρο κρέας .
Μοσχάρια έθεσε σε ατομικούς στάβλους με δικτυωτά δάπεδα έτειναν να έχουν καθαρότερο οπίσθια τεταρτημόρια από στυλό -raise μοσχάρια , με μικρότερο κίνδυνο περιττώματα μολύνουν το κρέας κατά τη σφαγή χρόνο .
εικόνων Μοσχάρι Πρόνοιας
Η
Μοσχάρια σε ατομικούς στάβλους τείνουν να έχουν περισσότερα προβλήματα που εκτείνεται στα πόδια τους και να κινείται γύρω , παράγει μια αύξηση στα πρησμένα γόνατα και τους ταρσούς . Μερικά μοσχάρια έχουν δυσκολία στο περπάτημα , λόγω της φλεγμονή των αρθρώσεων . Stall - τρέφονται μοσχάρια , επίσης, τείνουν να είναι πιο ευερέθιστα και να υποφέρουν από περισσότερο άγχος από ό, τι μοσχάρια έθεσε σε κλουβιά ή σε ομάδες . Σίτιση μόνο γάλα ή υποκατάστατο γάλακτος αυξάνει επίσης τον κίνδυνο hairballs στην πεπτική οδό . Μοσχάρια που λαμβάνουν σιτηρών μετά τον απογαλακτισμό δεν αναπτύσσουν hairballs . Stall - τρέφονται μοσχάρια και τα μοσχάρια έθεσε σε ατομικά κελιά έχουν μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος σε σύγκριση με μοσχάρια επιτρέπεται να περνούν περισσότερο χρόνο με τις μητέρες τους , σύμφωνα με την Humane Society . Πρόωρη απογαλακτισμό στερεί από τους μόσχους της έκθεσης σε ασυλιών των μητέρων τους μέσω πρωτόγαλα , ένας ειδικός τύπος του γάλακτος που παράγεται αμέσως μετά τη γέννηση .
Εικόνων Εναλλακτικές
Η
Εκτός από να καθυστερήσουν - διατροφή , μόσχων ενδέχεται επίσης να διατηρούνται σε μεγαλύτερες ατομικές στυλό , στυλό σε ομάδα , ή έθεσε εν μέρει από τις μητέρες τους . Μεγαλύτερες στυλό και πένες της ομάδας εξαλείψει ορισμένα προβλήματα υγείας , όπως πρήξιμο ταρσούς και τα γόνατα , αλλά συμβάλλουν σε άλλους , συμπεριλαμβανομένου του κινδύνου τριχόμπαλλων , μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και τη ζημία σε άλλους μόσχους , εφόσον τα ζώα λαμβάνουν το ίδιο είδος της τροφής ως στάβλο ζώα που τρέφονται με . Grain διατροφή , συμπληρώματα πρωτόγαλα , ή επιτρέποντας το μοσχάρι να ανατραφεί από τη μητέρα όλων παράγουν πιο υγιή μοσχάρια στο πλαίσιο χαμηλότερη πίεση , αλλά συνήθως έχει ως αποτέλεσμα λιγότερο επιθυμητή κρέας ή επιβράδυνση της ανάπτυξης.
Η
εικόνων