Όταν οι αγελάδες κοιμούνται, εισέρχονται σε μια κατάσταση αργού κύματος ύπνου, η οποία χαρακτηρίζεται από αργά κύματα εγκεφάλου και βαθιά χαλάρωση. Αυτός ο τύπος ύπνου είναι σημαντικός για την αποκατάσταση του σώματος και του νου. Κατά τη διάρκεια του ύπνου αργού κύματος, οι καρδιακοί ρυθμοί και τα ποσοστά αναπνοής των αγελάδων επιβραδύνουν και οι μύες τους χαλαρώνουν.
Οι αγελάδες βιώνουν επίσης την ταχεία κίνηση των ματιών (REM), το οποίο χαρακτηρίζεται από ταχέως κύματα εγκεφάλου και ζωντανά όνειρα. Ο ύπνος REM είναι σημαντικός για την ενοποίηση και τη μάθηση της μνήμης. Κατά τη διάρκεια του ύπνου REM, τα μάτια των αγελάδων κινούνται γρήγορα κάτω από τα κλειστά βλέφαρά τους και μπορεί να κάνουν μικρές κινήσεις συστροφής.
Το χρονικό διάστημα που ξοδεύουν οι αγελάδες ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, την υγεία και το περιβάλλον τους. Οι νεότερες αγελάδες τείνουν να κοιμούνται περισσότερο από τις παλαιότερες αγελάδες και οι υγιείς αγελάδες τείνουν να κοιμούνται περισσότερο από τις άρρωστες αγελάδες. Οι αγελάδες που διατηρούνται σε άνετα περιβάλλοντα με άφθονο φαγητό και νερό τείνουν να κοιμούνται περισσότερο από τις αγελάδες που διατηρούνται σε αγχωτικά περιβάλλοντα.
Ακολουθούν ορισμένα επιπλέον γεγονότα για το πώς κοιμούνται οι αγελάδες:
* Οι αγελάδες μπορούν να κοιμηθούν με τα μάτια τους ανοιχτά.
* Οι αγελάδες μπορούν να ονειρευτούν.
* Οι αγελάδες είναι πιο πιθανό να κοιμηθούν όταν βρίσκονται σε ένα κοπάδι.
* Οι αγελάδες κοιμούνται περισσότερο το χειμώνα από ό, τι το καλοκαίρι.
* Αγελάδες που θηλάζουν τον ύπνο λιγότερο από τις αγελάδες που δεν θηλάζουν.