Δεύτερον, το ωμό δέρμα κοτόπουλου που δεν έχει υποστεί σωστό χειρισμό θα μπορούσε να είναι πηγή επιβλαβών βακτηρίων, όπως το E. coli και η σαλμονέλα.
Οι σκύλοι μπορεί να λάβουν τροφική δηλητηρίαση από αυτές τις πηγές όπως και οι άνθρωποι, και μπορεί να οδηγήσει σε έμετο, διάρροια και αφυδάτωση, που μπορεί να είναι σοβαρά απειλητική για τη ζωή σε ορισμένες περιπτώσεις.