* Υπήρχαν εκατοντάδες διαφορετικές αμερικανικές φυλές. Ο καθένας είχε τη δική του μοναδική κουλτούρα και περιβάλλον, επηρεάζοντας τη διατροφή τους.
* Η Αμερική είναι τεράστια. Τα διαθέσιμα ζώα ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή, από την Αρκτική έως το τροπικό δάσος του Αμαζονίου.
Ωστόσο, εδώ είναι μερικά γενικά παραδείγματα ζώων που χρησιμοποιούνται για το κρέας από τους Αμερικανούς:
Κοινή σε πολλές φυλές:
* ελάφια: Μια κύρια πηγή κρέατος για πολλές φυλές, ιδιαίτερα εκείνες που βρίσκονται σε δασικές περιοχές.
* Μπάφαλο: Κρίσιμο για τις φυλές πεδιάδων, παρέχοντας κρέας, δέρματα και άλλα υλικά.
* Κουνέλι, σκίουρος, πουλιά: Ευρέως κυνηγημένο για γεύματα μικρότερης κλίμακας.
* ψάρια: Σημαντική πηγή τροφίμων για φυλές κοντά σε ποτάμια και λίμνες.
ειδικά για ορισμένες περιοχές:
* Caribou: Κλειδί για τις φυλές της Αρκτικής.
* elk: Βρέθηκαν σε ορεινές περιοχές και δάση.
* Bear: Κυνηγημένος από μερικές φυλές, αλλά συχνά θεωρείται ιερό ή επικίνδυνο.
* Θηλαστικά θαλάσσια: Η σφραγίδα, η φάλαινα και ο θαλάσσιος θύμα κυνηγήθηκαν από παράκτιες φυλές.
* αλλιγάτορα και φίδι: Καταναλώνονται σε ορισμένους τομείς, αλλά όχι τόσο συχνά όσο άλλα ζώα.
* τρωκτικά και έντομα: Χρησιμοποιούνται ως πηγές τροφίμων σε ορισμένες περιοχές.
Είναι σημαντικό να το θυμάστε:
* Τεχνικές και πρακτικές κυνηγιού ποικίλλουν μεταξύ των φυλών. Μερικοί χρησιμοποίησαν τόξα και βέλη, άλλα χρησιμοποίησαν δόρατα, παγίδες ή παγίδες.
* Ο ρόλος του κρέατος στη διατροφή τους ποικίλλει επίσης. Ορισμένες φυλές βασίστηκαν σε μεγάλο βαθμό στο κρέας, ενώ άλλες ενσωμάτωσαν μια ευρύτερη ποικιλία φυτών και λαχανικών.
Για μια πιο λεπτομερή κατανόηση των αμερικανικών κυνηγετικών και τροφίμων, ερευνητικές ειδικές φυλές και περιοχές.