- Επισκευή και συντήρηση κυττάρων. Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή και την επιδιόρθωση κυττάρων σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των μυών, του δέρματος, των οστών και των κυττάρων του αίματος. Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό στην επισκευή των κυττάρων, επομένως η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της καλής υγείας.
- Διατήρηση μυϊκής μάζας. Οι μύες αποτελούνται από πρωτεΐνες και χωρίς αρκετή πρωτεΐνη, μπορούν να αρχίσουν να διασπώνται. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμία, κόπωση και δυσκολία στην εκτέλεση καθημερινών δραστηριοτήτων. Η άσκηση και η κατανάλωση αρκετής πρωτεΐνης μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της δύναμης.
- Παραγωγή ορμονών. Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ορμονών, οι οποίες είναι χημικοί αγγελιοφόροι που ρυθμίζουν πολλές διαφορετικές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης, του μεταβολισμού και της αναπαραγωγής.
- Ανοσία. Οι πρωτεΐνες παίζουν ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, βοηθώντας στην προστασία του οργανισμού από μολύνσεις και ασθένειες.
- Ρύθμιση της όρεξης. Οι πρωτεΐνες μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της όρεξης, κρατώντας μας να νιώθουμε χορτάτοι και ικανοποιημένοι μετά το φαγητό. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και στη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης για ενήλικες είναι 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειάζονται περισσότερη ή λιγότερη πρωτεΐνη ανάλογα με την ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας και την κατάσταση της υγείας τους.