* φλοιός: Αγαπούν το φλοιό των δέντρων, ειδικά του ασπίου, της ιτιάς και της σημύδας.
* Twigs: Τρώνε τα τρυφερά κλαδιά και τα φύλλα αυτών των δέντρων.
* Βότανα: Βυθίζονται επίσης σε υδρόβια φυτά, όπως τα κρίνα και τα καροτσάκια.
* ρίζες: Τρώνε ρίζες, ειδικά το χειμώνα όταν άλλες πηγές τροφίμων είναι σπάνιες.
Είναι σημαντικά για το οικοσύστημα, επειδή δημιουργούν φράγματα και καταλύματα που παρέχουν οικοτόπους για άλλα ζώα και το χτύπημα τους στα δέντρα βοηθά στη δημιουργία ανοίγματος για νέα ανάπτυξη.