Ποιο είναι το αντίστοιχο στο άμυλο στα ζώα;

Το αντίστοιχο στο άμυλο στα ζώα είναι γλυκογόνο. Το γλυκογόνο είναι ένας πολύ διακλαδισμένος πολυσακχαρίτης που είναι η κύρια μορφή αποθήκευσης γλυκόζης στα ζώα. Βρίσκεται στο ήπαρ και στον σκελετικό μυ, και χωρίζεται σε γλυκόζη όταν το σώμα χρειάζεται ενέργεια. Το γλυκογόνο συντίθεται από τη γλυκόζη όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι υψηλά και χωρίζεται σε γλυκόζη όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι χαμηλά.