Τι γεύση έχει η καρδιά και το συκώτι ελαφιού;
Η καρδιά ελαφιού έχει μια παιχνιδιάρικη γεύση, παρόμοια με το ελάφι, αλλά λίγο πιο τρυφερή και ζουμερή. Το συκώτι έχει πιο δυνατή, πλούσια σε σίδηρο γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε πατέ ή τερίν.
|
Τι γεύση έχει η καρδιά και το συκώτι ελαφιού;
Η καρδιά ελαφιού έχει μια παιχνιδιάρικη γεύση, παρόμοια με το ελάφι, αλλά λίγο πιο τρυφερή και ζουμερή. Το συκώτι έχει πιο δυνατή, πλούσια σε σίδηρο γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε πατέ ή τερίν.
|