Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε καλά τα θαλασσινά για λόγους για την ασφάλεια των τροφίμων πριν το φάτε κρύο. Οι γαρίδες θα πρέπει να είναι αδιαφανείς καθ 'όλη τη διάρκεια της κατανάλωσης τους μαγειρεμένους για να αποφευχθούν οι πιθανοί κίνδυνοι δηλητηρίασης από τρόφιμα.