Αυτό σημαίνει ότι τρώνε μια ποικιλία από τρόφιμα, όπως:
* φρούτα: Ένα μεγάλο μέρος της διατροφής τους αποτελείται από φρούτα όπως σύκα, μάνγκο και μούρα.
* Κάρκα και σπόρους: Τρώνε επίσης καρύδια, σπόρους και άλλα φυτικά ύλη.
* έντομα: Οι Capuchins θα κυνηγούν και θα τρώνε έντομα, συμπεριλαμβανομένων των σκαθάρια, των κάμπιων και των αράχνων.
* Μικρά σπονδυλωτά: Μερικές φορές θα τρώνε επίσης μικρά σπονδυλωτά όπως σαύρες, φίδια και πουλιά.
* αυγά: Θα τρώνε επίσης αυγά των πτηνών.
Έτσι, ενώ τρώνε κυρίως φυτικά τρόφιμα, δεν είναι αυστηρά φυτοφάγα. Καταναλώνουν επίσης μια ποικιλία ζωικών προϊόντων, καθιστώντας τα παμφών.