Τα καρύδια μαϊμού μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου και να ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα καρύδια μαϊμού είναι υψηλά σε θερμίδες, οπότε είναι σημαντικό να τα φάτε με μέτρο.