Η
Tetraodontidae είναι πιο συχνά αναφέρεται ως pufferfish , αν και μια κοινή ονομασία για αυτούς είναι blowfish . Pufferfish είναι γνωστά για την ικανότητά τους να καταπιούν ένα μεγάλο ποσό του νερού πολύ γρήγορα, προκαλώντας τους φορείς τους να φουσκώνουν σαν μπαλόνι . Επειδή οι οργανισμοί τους καλύπτονται με αιχμές αντί των κλιμάκων , τα σώματά τους να μοιάζει με εκείνη ενός σκαντζόχοιρου όταν είναι φουσκωμένα . Υπάρχουν πάνω από 120 ποικιλίες pufferfish , ως επί το πλείστον βρίσκονται στον Ειρηνικό Ωκεανό , με μερικές φυλές που προτιμούν το γλυκό νερό .
Εικόνων Poison
Η
Οι βελόνες ακανθώδης που καλύπτουν pufferfish όταν φουσκώνουν είναι ιδιαίτερα τοξικά. Πολλοί βιολόγοι προτείνουν φυσική αντίδρασή τους να φουσκώνουν όταν απειλείται είναι ένας μηχανισμός άμυνας που κάνει για την κακή τους ικανότητα κολύμβησης . Tetrodoxin , το δηλητήριο που εκπέμπουν από pufferfish αιχμές τους , είναι θανατηφόρο για τον άνθρωπο , καθώς και τα αρπακτικά ζώα . Είναι έως και 1.200 φορές πιο δηλητηριώδες από το κυάνιο . Επιπλέον , ένα pufferfish περιέχει αρκετό δηλητήριο για να σκοτώσει 30 ενήλικους ανθρώπους .
Η Fugu
Η
Στην Ιαπωνία , pufferfish ονομάζονται « fugu " και θεωρείται λιχουδιά . Για εκείνους που δεν είναι πολύ φοβισμένοι για να το δοκιμάσετε , pufferfish μπορούν να παρασκευάζονται μόνο από αδειούχους σεφ , αλλά για μια πολύ υψηλή τιμή . Το καλύτερο κρέας σε ένα pufferfish είναι κοντά στο ήπαρ, το οποίο είναι και το πιο δηλητηριώδη τμήμα του ψαριού . Αν δεν εξάγεται σωστά , το κρέας μπορεί να είναι θανατηφόρα . Παρά το γεγονός ότι ορισμένοι σεφ ήταν γνωστοί για να αφήσει ίχνη δηλητήριο , προκαλώντας ένα μούδιασμα στα χείλη του εστιατορίου του , δεν υπάρχει γνωστό αντίδοτο για την tetrodoxin , έτσι ώστε αυτές οι γενναίοι καλοφαγάδες θέτοντας τις ζωές τους σε κίνδυνο .
Εικόνων Lionfish
Η
Ενώ η pufferfish και το blowfish είναι ένα και το αυτό , μπορεί να συγχέεται με ένα άλλο είδος της ακανθώδης , τα δηλητηριώδη ψάρια που ονομάζεται λιονταρόψαρα . Όπως pufferfish , λιονταρόψαρα είναι επίσης εδώδιμα και βρέθηκε στην περιοχή του Ειρηνικού , αλλά είναι πιο πιθανό να πολυπόθητο για την εμφάνισή τους και είναι ένα καυτό εμπόρευμα για τα τροπικά ιδιοκτήτες ενυδρείων . Παρά το γεγονός ότι οι 18 καρφιά σε λιονταρόψαρα είναι δηλητηριώδη , σε αντίθεση με το pufferfish , αυτό το δηλητήριο είναι απίθανο να αποβεί μοιραία .
Η
εικόνων