Κόνκερ:
- Επιστημονική ονομασία:_Aesculus hippocastanum_
- Δέντρο:Τα δέντρα Conker (ιπποκαστανιές) είναι φυλλοβόλα δέντρα που μπορούν να φτάσουν τα 30 μέτρα (100 πόδια) σε ύψος.
- Παξιμάδι:Τα Conkers είναι μεγάλα, στρογγυλά και καφέ με γυαλιστερή επιφάνεια. Είναι κλεισμένα σε ένα αγκαθωτό, πράσινο φλοιό που ανοίγει όταν ωριμάσει το παξιμάδι.
- Βρώσιμα:Τα Conkers δεν θεωρούνται βρώσιμα για τον άνθρωπο λόγω της παρουσίας μιας πικρής, τοξικής ουσίας που ονομάζεται aesculin. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγή τροφής για ζώα, ιδιαίτερα άλογα και ελάφια.
- Χρήσεις:Τα Conkers χρησιμοποιούνται κυρίως για να παίξουν ένα παραδοσιακό βρετανικό παιχνίδι που ονομάζεται "conkers", στο οποίο οι παίκτες χρησιμοποιούν τα καρύδια ως βλήματα για να σπάσουν ο ένας τα παξιμάδια του άλλου.
Κάστανα:
- Επιστημονική ονομασία:_Castanea sativa_ ή _Castanea dentata_ (αμερικάνικο κάστανο)
- Δέντρο:Οι καστανιές είναι φυλλοβόλα δέντρα που μπορούν να φτάσουν τα 25 μέτρα (80 πόδια) σε ύψος.
- Ξηρός καρπός:Τα κάστανα είναι μικρότερα από τα κόνκερ, μακρόστενο σχήμα και έχουν σκούρο καφέ, γυαλιστερό δέρμα. Καλύπτονται εν μέρει από ένα αγκαθωτό, πράσινο φλοιό που χωρίζεται σε τέσσερα τμήματα όταν ωριμάσει.
- Βρώσιμα:Τα κάστανα είναι βρώσιμα και θεωρούνται λιχουδιά. Μπορούν να καβουρδιστούν, να βραστούν ή να αλεσθούν σε αλεύρι για χρήση σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές.
- Χρήσεις:Τα κάστανα χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική και το ψήσιμο, ιδιαίτερα την περίοδο των γιορτών. Είναι επίσης βραβευμένα για τη θρεπτική τους αξία, καθώς περιέχουν υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.