- Μακροθρεπτικά συστατικά: Αυτά είναι τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σε μεγάλες ποσότητες. Περιλαμβάνουν υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες.
- μικροθρεπτικά συστατικά: Αυτά είναι τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σε μικρότερες ποσότητες. Περιλαμβάνουν βιταμίνες και μέταλλα.
- νερό: Το νερό είναι απαραίτητο για το σώμα και αποτελεί περίπου το 60% του σωματικού βάρους.
υδατάνθρακες: Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, φρούτα και λαχανικά. Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε γλυκόζη, η οποία στη συνέχεια χρησιμοποιείται από κύτταρα για ενέργεια.
λίπη: Τα λίπη είναι μια άλλη σημαντική πηγή ενέργειας για το σώμα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την αποθήκευση ενέργειας, την απομόνωση του σώματος και την προστασία των οργάνων. Τα λίπη βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το βούτυρο, η μαργαρίνη, το πετρέλαιο, τα καρύδια και οι σπόροι.
πρωτεΐνες: Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την κατασκευή και την επισκευή ιστών και για την παρασκευή ορμονών, ενζύμων και άλλων χημικών ουσιών. Οι πρωτεΐνες βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φασόλια και τα καρύδια.
βιταμίνες: Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις που το σώμα δεν μπορεί να κάνει μόνη της. Πρέπει να ληφθούν από τα τρόφιμα. Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για μια ποικιλία σωματικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης, της ανάπτυξης, της όρασης και της ανοσίας. Οι βιταμίνες βρίσκονται σε τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Ορυκτά: Τα ορυκτά είναι ανόργανα στοιχεία που το σώμα δεν μπορεί να κάνει μόνη της. Πρέπει να ληφθούν από τα τρόφιμα. Τα ορυκτά είναι απαραίτητα για μια ποικιλία σωματικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των οστών, της μυϊκής λειτουργίας και της πήξης του αίματος. Τα ορυκτά βρίσκονται σε τρόφιμα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, πουλερικά, ψάρια και καρύδια.
νερό: Το νερό είναι απαραίτητο για το σώμα και αποτελεί περίπου το 60% του σωματικού βάρους. Το νερό χρησιμοποιείται για μια ποικιλία σωματικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της μεταφοράς θρεπτικών ουσιών, της απομάκρυνσης των αποβλήτων και της ρύθμισης της θερμοκρασίας του σώματος.