- Ε. coli :Το E. coli είναι ένα είδος βακτηρίου που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης από E. coli περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακές κράμπες και έμετο.
- Σαλμονέλα :Η σαλμονέλα είναι ένας άλλος τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα περιλαμβάνουν πυρετό, διάρροια και έμετο.
- Campylobacter :Το Campylobacter είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει καμπυλοβακτηρίωση, μια τροφιμογενή ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό.
- Λεπτόσπειρα :Η λεπτοσπείρα είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει λεπτοσπείρωση, μια ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει πυρετό, ρίγη, πονοκεφάλους και μυϊκούς πόνους.
Εκτός από αυτά τα βακτήρια, το σάλιο του σκύλου μπορεί επίσης να περιέχει και άλλες επιβλαβείς ουσίες, όπως ιούς, παράσιτα και μύκητες. Αυτές οι ουσίες μπορούν επίσης να μολύνουν ένα μπιφτέκι και να το καταστήσουν μη ασφαλές για κατανάλωση.
Για αυτούς τους λόγους, είναι σημαντικό να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφής που έχει γλείψει ένας σκύλος. Εάν κατά λάθος σας γλείψει ένας σκύλος, είναι σημαντικό να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να αγγίζετε το πρόσωπό σας ή να τρώτε οποιοδήποτε φαγητό μέχρι να πλύνετε τα χέρια σας.