Εδώ γνωρίζουμε:
* Οι ρωμαϊκές λεγεώνες χρησιμοποιούσαν σκύλους που μοιάζουν με rottweilers σε βοοειδή αγέλης και φυλάκιση ιδιοκτησίας. Αυτά τα σκυλιά ήταν πιθανόν ένας συνδυασμός διαφόρων φυλών.
* Το όνομα του Rottweiler προέρχεται από τη γερμανική πόλη Rottweil. Αυτό υποδηλώνει την ανάπτυξή τους ως ξεχωριστή φυλή σε αυτήν την περιοχή.
* Πιθανότατα χρησιμοποιήθηκαν για σφαγή και φυλάκιση από κρεοπωλεία στο Rottweil. Η ισχυρή κατασκευή και η προστατευτική φύση της φυλής τους καθιστούσαν ιδανικά για αυτούς τους ρόλους.
* Η επίσημη αναγνώριση του Rottweiler ως φυλή συνέβη στα τέλη του 19ου αιώνα. Αυτό σηματοδοτεί ένα σημείο όπου η φυλή είχε καθιερωθεί και τυποποιηθεί.
Ως εκ τούτου, ενώ η ακριβής ημερομηνία της αρχικής τους εξημέρωσης είναι άγνωστη, είναι ασφαλές να πούμε ότι οι Rottweilers έχουν μια μακρά ιστορία που χρονολογείται από την αρχαία Ρώμη. Η ανάπτυξή τους σε αναγνωρισμένη φυλή πραγματοποιήθηκε εδώ και αιώνες στην περιοχή Rottweil της Γερμανίας.