Οι ελεφάντες είναι κατασκευασμένοι από ελεφαντόδοντο, το οποίο είναι ένα σκληρό, πυκνό υλικό που αναπτύσσεται από τους ανώτερους κοπτήρες των ελέφαντες. Το ελεφαντόδοντο αποτελείται κυρίως από οδοντίνη, η οποία είναι ένας ασβεστοποιημένος ιστός που αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος των δοντιών. Η οδοντίνη στους ελεφάντες ενισχύεται με σμάλτο, το οποίο είναι ένας πιο σκληρός, πιο ορυκτός ιστός που καλύπτει το εξωτερικό των δοντιών. Ο συνδυασμός της οδοντίνης και του σμάλτου δίνει ελεφαντόδοντο τη δύναμη και την ανθεκτικότητά του.
Το ελεφαντόδοντο έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για να δημιουργήσει μια ποικιλία αντικειμένων, συμπεριλαμβανομένων κοσμημάτων, γλυπτών και επίπλων. Χρησιμοποιείται επίσης σε μερικά μουσικά όργανα, όπως τα πλήκτρα πιάνου. Λόγω της υψηλής ζήτησης για ελεφαντόδοντο, οι ελέφαντες έχουν κυνηγηθεί και σκοτωθεί για τους χαυλιές τους, οδηγώντας σε μείωση των πληθυσμών των ελεφάντων. Σε μια προσπάθεια προστασίας των ελεφάντων, το διεθνές εμπόριο ελεφαντόδοντου απαγορεύτηκε το 1989.