Είναι πιθανό να σκεφτείτε το ιαπωνικό ορτύκι (Coturnix japonica), η οποία είναι μια πολύ συνηθισμένη φυλή ορτύκι που συχνά διατηρείται για αυγά και κρέας.
Είναι επίσης πιθανό ότι υπάρχει μια συγκεκριμένη γραμμή ή στέλεχος των ιαπωνικών ορτυκιών που εκτρέφονται στην περιοχή του Σιάτλ, αλλά αυτό θα ήταν πιθανώς ένα τοπικό όνομα ή ονομασία και όχι αναγνωρισμένο όνομα φυλής.
Εάν θα μπορούσατε να δώσετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πού ακούσατε τον όρο "Ιαπωνικό Σιάτλ", ίσως μπορώ να σας βοηθήσω περαιτέρω!