Είναι συγκεκριμένα η πρωταρχική περικοπή από το loin , που είναι ένας μυς που τρέχει κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης του ζώου.
Τι ζώο είναι το Sirloin;
Το Sirloin είναι μια περικοπή βοδινό .
|
Τι ζώο είναι το Sirloin;
Το Sirloin είναι μια περικοπή βοδινό .
Είναι συγκεκριμένα η πρωταρχική περικοπή από το loin , που είναι ένας μυς που τρέχει κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης του ζώου. |