1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
μεγάλο μπολ
2 1/2 κουταλάκι του γλυκού . ενεργό
ξηρή μαγιά 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1 κουταλιά της σούπας . μελάσα
2 κουτ . ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλο θερμαίνεται
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1/2 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
1/2 φλιτζάνι δημητριακά πίτουρο
1/2 φλιτζάνι φύτρο σιταριού
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες αλεύρι
μπισκότο κόφτη
φύλλο ψησίματος
Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. 2
Put το ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε στην ενεργή ξηρή μαγιά .
εικόνων 3
ανακατεύετε το ελαφρά χτυπημένο αυγό , μελάσα , το ελαιόλαδο θερμαίνεται και το ζωμό κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά .
Φτηνές 4
Προσθέστε το αλεύρι ολικής αλέσεως, καλαμποκάλευρο , δημητριακά πίτουρο και το φύτρο σιταριού και ανακατεύετε να συνδυάσουν .
5
Mix στο αλεύρι για όλες τις χρήσεις πολύ αργά μέχρι η ζύμη να είναι άκαμπτο αρκετά για να συνδυάσει .
Η 6
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα χωρίς καταρρέει , και το ρολό σε περίπου ένα 1/4-inch πάχους .
Η 7
Cut τη ζύμη σε σχήματα με έναν κόπτη μπισκότων και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί . Ψήστε τα μπισκότα με γεύση κοτόπουλο σκύλο για 45 λεπτά και στη συνέχεια κλείστε το φούρνο , αλλά αφήστε τα μπισκότα στο φούρνο για να κρυώσει και να σκληρύνει τη διάρκεια της νύχτας , ή για αρκετές ώρες .
Η
εικόνων