Lean κιμά
Μεγάλο pot
τρυπητή κουτάλα
Σουρωτήρι
Ρύζι ( προαιρετικό )
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1
Τοποθετήστε άπαχο μοσχαρίσιο κιμά σε ένα μεγάλο τσουκάλι . Καλύψτε το βόειο κρέας με κρύο νερό και βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και να μετατρέψει τον καυστήρα σε υψηλά επίπεδα. (βλέπε παραπομπή 1 ) 2
Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού . ( βλέπε αναφορά 1 ) Βράζουμε για ένα λεπτό και στη συνέχεια κάτω για να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά . Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε λίπος που επιπλέει στην επιφάνεια του νερού .
Εικόνων 3
Στραγγίστε το κρέας σε ένα σουρωτήρι . Ξεπλύνετε το βόειο κρέας να αφαιρεθούν τυχόν υπολείμματα λίπους . ( βλέπε πηγή 2 ) Βόειο κρέας θα πρέπει να είναι πολύ ελαφριά με όλες ορατό λίπος αφαιρείται έτσι θα είναι εύκολο να χωνέψει για ένα άρρωστο κουτάβι . Σερβίρετε με το σκύλο, ενώ το κρέας είναι ακόμα ζεστό .
Η
εικόνων