Τα φλαμίνγκο έχουν ειδικές χρωστικές ουσίες στα μάτια τους που τους επιτρέπουν να βλέπουν το υπεριώδες φως. Αυτές οι χρωστικές ονομάζονται πορφυρίνες και βρίσκονται στα κωνικά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς. Τα κωνικά κύτταρα είναι υπεύθυνα για την έγχρωμη όραση.
Τα φλαμίνγκο χρησιμοποιούν την υπεριώδη όρασή τους για να βρουν τροφή. Τρώνε μικρά ζώα, όπως γαρίδες άλμης και φύκια, που αντανακλούν το υπεριώδες φως. Αυτό τους διευκολύνει να δουν τη λεία τους στο νερό.
Τα φλαμίνγκο χρησιμοποιούν επίσης την υπεριώδη όρασή τους για να αποφύγουν τα αρπακτικά. Μπορούν να δουν αρπακτικά πουλιά, όπως γεράκια και αετούς, που αντανακλούν το υπεριώδες φως. Αυτό τους βοηθά να αποφύγουν να καταναλωθούν.
Τα φλαμίνγκο είναι συναρπαστικά πλάσματα και η ικανότητά τους να βλέπουν το υπεριώδες φως είναι μόνο ένα από τα πράγματα που τα κάνει τόσο μοναδικά.