Το στόμα ενός γερακιού ονομάζεται ράμφος. Τα ράμφη αποτελούνται από κερατίνη, την ίδια πρωτεΐνη που αποτελεί ανθρώπινα νύχια και μαλλιά. Είναι ισχυροί και αιχμηρές και επιτρέπουν στους Hawks να χωρίσουν το θήραμά τους. Το σχήμα του ράμφους ενός γερακιού μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το είδος, αλλά όλα τα γεράκια έχουν ράμφη που είναι καμπύλα προς τα κάτω στην άκρη. Αυτή η καμπυλότητα βοηθά τα γεράκια να τραβήξουν και να κρατήσουν το θήραμά τους.