Ωστόσο, το μέγεθος του αυγού της κότα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της φυλής της κότα, της ηλικίας της και της διατροφής της.
Για παράδειγμα, οι μεγαλύτερες φυλές των κότες, όπως οι κόκκινες Rhode Island και οι βράχοι του Plymouth, τείνουν να βάζουν μεγαλύτερα αυγά από τις μικρότερες φυλές, όπως τα bantams. Οι παλαιότερες όρνιθες τείνουν επίσης να βάζουν μεγαλύτερα αυγά από τις νεότερες όρνιθες. Και οι όρνιθες που τροφοδοτούνται με δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες και ασβέστιο είναι πιο πιθανό να βάλουν μεγαλύτερα αυγά.
Το μέγεθος του αυγού της κότα επηρεάζεται επίσης από την ώρα της ημέρας που το θέτει. Οι όρνιθες συνήθως βάζουν τα αυγά τους το πρωί και τα αυγά που τοποθετούνται αργότερα την ημέρα τείνουν να είναι μεγαλύτερα από τα αυγά που τοποθετούνται νωρίτερα την ημέρα.
Τέλος, το μέγεθος του αυγού της κότα μπορεί επίσης να επηρεαστεί από το περιβάλλον στο οποίο ζει. Οι όρνιθες που ανυψώνονται σε ζεστά κλίματα τείνουν να βάζουν μεγαλύτερα αυγά από ό, τι οι όρνιθες που ανυψώνονται σε κρύα κλίματα.