1. Μέγεθος
Τα αρσενικά ορτύκια είναι συνήθως μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στα μεγαλύτερα είδη ορτυκιών, όπως το άσπρο ορτύκι.
2. Φτέρωμα
Τα αρσενικά ορτύκια έχουν συχνά πιο ζωντανό φτέρωμα από τα θηλυκά. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στην περίοδο αναπαραγωγής, όταν τα αρσενικά θα εμφανίσουν τα φτερά τους για να προσελκύσουν τους συντρόφους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διαφορά στο φτέρωμα μεταξύ αρσενικών και θηλυκών μπορεί να είναι αρκετά δραματική. Για παράδειγμα, τα αρσενικά βόρεια λευκά έχουν ένα χαρακτηριστικό ασπρόμαυρο σχέδιο κεφαλιού, ενώ τα θηλυκά έχουν ένα πιο συγκρατημένο καφέ κεφάλι.
3. Συμπεριφορά
Τα αρσενικά ορτύκια είναι συνήθως πιο φωνητικά από τα θηλυκά. Συχνά φωνάζουν για να προσελκύσουν συντρόφους ή να υπερασπιστούν την επικράτειά τους. Τα θηλυκά ορτύκια είναι συνήθως πιο ήσυχα και μπορούν να φωνάζουν μόνο όταν βρίσκονται σε κίνδυνο.
4. Spurs
Τα αρσενικά ορτύκια έχουν σπιρούνια στα πόδια τους, ενώ τα θηλυκά όχι. Αυτά τα σπιρούνια χρησιμοποιούνται για τη μάχη και την υπεράσπιση της επικράτειάς τους. Τα σπιρούνια στα αρσενικά ορτύκια μπορεί να είναι αρκετά αιχμηρά και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς τραυματισμούς.
5. Γενετική
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί να εξετάσουμε τη γενετική του ορτυκιού για να καθορίσουμε το φύλο του. Αυτό μπορεί να γίνει με την αποστολή δείγματος αίματος σε εργαστήριο.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν θα υπάρχουν όλα αυτά τα χαρακτηριστικά σε κάθε είδος ορτυκιού. Για παράδειγμα, ορισμένα είδη ορτυκιών, όπως το ορτύκι Gambel's, δεν έχουν σπιρούνια. Εάν δεν είστε σίγουροι πώς να καταλάβετε αν ένα ορτύκι είναι αρσενικό ή θηλυκό, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.