Μπορείτε να φάτε το Rhode Island Red Hen;

Το Rhode Island Reds είναι μια αμερικανική φυλή εγχώριου κοτόπουλου, γνωστή για το καφέ και το κόκκινο φτέρωμα τους. Διατηρούνται κυρίως ως στρώματα αυγών στυλ αγοράς καφέ αγρότη. Ορισμένες όρνιθες χρησιμοποιούνται επίσης ως πτηνά κρέατος, και τα κοτσάνια μερικές φορές διατηρούνται και για σκοπούς κρέατος. Οι κόκκινες όρνιθες του Ρόουντ Άιλαντ γενικά ζυγίζουν περίπου 5 έως 7 κιλά, ενώ τα κοτσάνια μπορούν να ζυγίσουν μέχρι και 8 έως 10 κιλά, καθιστώντας τους μια καλή επιλογή για κλάδοι πουλερικών μικρής κλίμακας ή κοπάδια πίσω αυλής.