Ως πρωταρχικός καταναλωτής:
Οι χήνες είναι φυτοφάγα πουλιά, που σημαίνει ότι η διατροφή τους αποτελείται κυρίως από φυτικό υλικό. Τρέφονται με χόρτα, φύλλα, σπόρους και άλλα μέρη των φυτών. Οι χήνες συνήθως βόσκουν σε χωράφια, λιβάδια και υγρότοπους. Με την κατανάλωση φυτών, οι χήνες αποκτούν θρεπτικά συστατικά και ενέργεια που είναι απαραίτητα για την επιβίωσή τους.
Ως δευτερεύων καταναλωτής:
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι χήνες μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως δευτερεύοντες καταναλωτές. Μπορούν να καταναλώνουν μικρά ασπόνδυλα όπως έντομα, σαλιγκάρια και σκουλήκια. Αυτή η συμπεριφορά είναι λιγότερο συνηθισμένη σε σύγκριση με την κύρια διατροφή τους.
Μέσα στην τροφική αλυσίδα, οι χήνες χρησιμεύουν ως πηγή τροφής για διάφορους θηρευτές. Οι αλεπούδες, οι κογιότες, οι λύκοι και τα μεγάλα πτηνά (αετοί, γεράκια) μπορούν να κυνηγήσουν χήνες για φαγητό. Τα χήνα είναι επίσης ευάλωτα σε θήρευση από θηλαστικά, πουλιά και ερπετά.
Συνολικά, οι χήνες καταλαμβάνουν έναν κρίσιμο ρόλο στην τροφική αλυσίδα ως πρωτογενείς καταναλωτές και μερικές φορές ως δευτερεύοντες καταναλωτές, συμβάλλοντας στη ροή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών εντός του οικοσυστήματος.