- 4 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι νερό
Οδηγίες:
1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό.
2. Αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να διαλυθεί η ζάχαρη.
3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα και να σιροπιαστεί.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
5. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Για τη χρήση, ανακατέψτε 1 μέρος τροφής κολιμπρί με 4 μέρη νερό. Γεμίστε τις ταΐστρες των κολιμπρί και απολαύστε αυτά τα όμορφα πλάσματα!
Σημείωση :Μην χρησιμοποιείτε το μέλι στην τροφή των κολιμπρί, καθώς μπορεί να είναι επιβλαβές για τα κολίβρια.